\u201eVinarija Jungi\u0107\u201c nastala je iz inata i ljubavi prema vinu. Te\u0161ko je re\u0107i \u0161ta je bilo ja\u010de. Inat je bio odlu\u010duju\u0107i da se krene, a mnogo ljubavi je potrebno da se na mukotrpnom vinskom putu istraje i stvori tradicija. Inat, da doka\u017eemo da se vrhunske sorte vinove loze mogu uzgajati i u na\u0161im krajevima iako su mnogi smatrali i uvjeravali nas da to nije mogu\u0107e.<\/p>\n
Danas se zasadi vinove loze na markova\u010dkim obroncima prostiru na povr\u0161ini od oko 6 hektara, sa preko 18 000 \u010dokota vrhunskih vinskih sorti.<\/p>\n
Sagra\u0111ena je i vinarija, koja \u0107e, nadamo se, biti dio vinskog puta banjalu\u010dke regije i koja \u0107e od ovog ljeta po\u010deti da prima goste kako bi mogli da probaju na\u0161a lokalna vina i u\u017eivaju u njihovoj puno\u0107i, cvjetnim mirisima, harmoni\u010dnosti i ljepoti vinograda i pitomog krajolika.<\/p>\n
Nadamo se da \u0107e se svi koji probaju na\u0161a vina i posjete \u201eVinariju Jungi\u0107\u201c i markova\u010dke vinograde, na samo 20-ak minuta vo\u017enje od Banjaluke, do\u017eivjeti nezaboravno iskustvo za koje se ranije moralo putovati stotinama ili hiljadama kilometara do \u010duvenih vinograda Oplenca, Toskane, Nebbiola, Bordoa, Alzasa, Nappe.<\/p>\n
O nama
\n\u010cesto sam se, kao doma\u0107in, pred strancima osje\u0107ao neprijatno jer su htjeli probati lokalna vina, a mi nismo imali ni\u0161ta da ponudimo. Rekao sam: \u201e Ima\u0107emo i mi! Naravno, vrhunska!\u201c. Ako svoja vina mogu imati Slovenci, Austrijanci, \u0160vajcarci , Englezi, \u0160ve\u0111ani, Kana\u0111ani…, za\u0161to ne bismo mogli i mi sa ovoliko sun\u010danih dana, blagom klimom i pitomim bre\u017euljcima.<\/p>\n
Oduvijek sam se divio ljepoti poznatih vinograda i krajolika : Saint Emiliona, Pomerola, Nebiolla, Alsacea, Douroa, Bordeauxa, Toscane, Burgundye, ali i nama najbli\u017eih vinograda iz doline Neretve, sa Fru\u0161ke Gore, Oplenca. Ostavljali su me bez daha!<\/p>\n
Okolina Banja Luke, sa ne manje lijepim krajolicima. Na koju god stranu da krenete: Slatina, Prnjavor, Lakta\u0161i, \u010celinac,…. krajolici sa prelijepim bre\u017euljcima , idealnom nadmorskom visinom, a nigdje vinograda!<\/p>\n
Moj rodni Markovac, petnaestak kilometara od Banjaluke, obgrlio \u010celinac; bre\u017euljci se smjenjuju kao u Toskani, Burgundiji, pogled puca desetinama kilometara u daljinu, na sve strane. Nema ljudi, nema lave\u017ea pasa, rike goveda. Svi se odselili , ku\u0107e opustjele. \u0160ikar, \u010dija je prhka zemlja hranila generacije, opustio, zarastao u korov, nikle breze, ive… Balatin tu\u017eno \u017eubori. Iz njega vi\u0161e niko ne pije vodu… I tako sam, prije \u0161est godina, iz inata, donio odluku da poku\u0161am vratiti \u017eivot rodnom kraju.<\/p>\n
Padine \u0160ikara su pripremljene i nikli su prvi zasadi vinograda sa crnim sortama: Cabernet sauvignon, Merlot i Frankovka, te bijelim sortama : Chardonnay, Pinot Blanc i Rhine riesling.<\/p>\n
U namjeri da probudimo usnuli rodni kraj i vratimo ga u \u017eivot, crvenim vinima dali smo ime \u0160IKAR, po predjelu na kome je zasa\u0111en vinograd, a bijelim vinima ime BALATIN, po rje\u010dici koja izvire u neposrednoj blizini.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":598,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[121],"event_category":[],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[194],"class_list":["post-607","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","listing_category-vinarije","region-banja-luka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/listing\/607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=607"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flisting_category&post=607"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fevent_category&post=607"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fservice_category&post=607"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Frental_category&post=607"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fclassifieds_category&post=607"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flisting_feature&post=607"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.gastrobar.ba\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fregion&post=607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}